আমিষ-খাওয়া দাওয়া
বেগুন ইলিশের ঝোল
প্যানে তেল গরম করে ইলিশ মাছগুলো ভেজে নিন। ভাজা তেলেই আলুগুলো ভেজে নিন। এবার বড়িগুলো সোনালি করে ভেজে নিন। একই তেলে বেগুন হালকা ভেজে নিন। এরপর কালোজিরা, জিরা, কাঁচা মরিচ ও আদা বাটা স…
প্যানে তেল গরম করে ইলিশ মাছগুলো ভেজে নিন। ভাজা তেলেই আলুগুলো ভেজে নিন। এবার বড়িগুলো সোনালি করে ভেজে নিন। একই তেলে বেগুন হালকা ভেজে নিন। এরপর কালোজিরা, জিরা, কাঁচা মরিচ ও আদা বাটা স…
একটি পাত্রে ভিতরের উপকরণগুলি মেশান। জল এমনভাবে মেশাবেন যেন মিশ্রণটি চপাটির ময়দার মতো হয়। আবার একটি পাত্রে কেকের উপকরণগুলি খুবই মিহি করে মিশিয়ে নিন। মিক্সারের সাহায্যে খুব ভাল করে ম…