ভারতীয় রেলের চাকুরিজীবী বাবা আর নিজের হাতে বুটিক চালানো সৃজনশীল মায়ের মেয়ে ঋত্বিকা মজুমদার। বাবার বদলির চাকরির সুবাদে ছোটবেলা থেকেই ভারতের নানা প্রান্ত ঘুরে দেখার সুযোগ হয়েছে ঋত্বিকার, আর মা-বাবার সাথে সেইসব জায়গার আঞ্চলিক খাবার পরখ করতে করতেই তাঁর স্বাদের দুনিয়ায় পা রাখা। মায়ের হাতের সেলাইয়ের মতো করেই ঋত্বিকা এখন রান্নার প্লেটে নিখুঁত শিল্প ফুটিয়ে তোলেন, আর বাবার থেকে পেয়েছেন নতুন কিছু আবিষ্কারের চনমনে এনার্জী। বিভিন্ন প্রদেশের চেনা-অচেনা স্বাদকে নিজের হেঁশেলে বাঙালি ফ্লেভারে রূপ দেওয়াই ঋত্বিকার ম্যাজিক। আজকের এই বিশেষ রেসিপিটি তাঁর সেই অভিজ্ঞতার ঝুলি থেকেই সরাসরি আপনাদের জন্য...