আরাত্রিকা মুখোপাধ্যায়

১ লেখা
জীবনী
আরাত্রিকা মুখোপাধ্যায় পেশায় ডিজাইনের নান্দনিকতা নিয়ে কাজ করলেও, তাঁর আসল মন পড়ে থাকে হেঁশেলের সৃজনশীলতায়। ঐতিহ্যবাহী সাবেকি বাঙালি রান্না থেকে শুরু করে আধুনিক ফিউশন—সবকিছুতেই নিজের একটা সিগনেচার টাচ দিতে ভালোবাসেন তিনি। রান্নার নিখুঁত পরিমাপের চেয়েও ভালোবাসার মশলাতেই বেশি বিশ্বাসী আরাত্রিকা। এটি তাঁর রান্নাঘর থেকে আপনাদের জন্য পরিবেশন করা আরও একটি ভালোবাসার পদ।

প্রকাশিত লেখা (১)

জলখাবার

মটর ঘুগনি

প্রথমে মটরশুঁটি ভালো করে ধুয়ে ৫–৬ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করে নিন এবং জল ঝরিয়ে রাখুন। টমেটো, কাঁচালঙ্কা ও ধনেপাতা কুচি আলাদা করে প্রস্তুত করে রাখুন।

আরাত্রিকা মুখোপাধ্যায়